Une hirondelle dans les vignobles

Un œil à mon horloge suffit pour m’indiquer qu’il est l’heure de quitter la maison. 19 h. Ça me donne juste assez de temps pour me rendre à destination (même si j’ignore où… j’aime les surprises). Je prends mes effets et hop! je suis partie.

Comme une hirondelle déployant ses ailes, goûtant sa liberté.

Pendant que le vent s’infiltre délicieusement par les vitres baissées de ma voiture, le soleil, de son côté, entame sa descente vers l’horizon. De gros nuages bouffons ornent le ciel bleu. La lumière déclinante du jour, embellit tout. Elle sculpte le moindre objet insignifiant, banal, l’enveloppant d’une cape dorée.

Aucun sujet n’est mis de côté. C’est comme si une fée d’un coup de baguette magique transformait ce qui, quelques heures plus tôt n’avait aucun intérêt, en une œuvre d’art.

Même mon ombre prend des allures de conquérant sur ce gazon tout rayonnant.

C’est bien simple, tout est beau! Mes yeux s’en réjouissent. Mon cœur se délecte de ce moment riche en couleur. Quelques conducteurs, empressés de retourner au bercail, éclatent ma bulle à l’occasion. Certains me donnent la désagréable impression de vouloir fusionner avec ma voiture.

Pfff! On n’est pas à 4 h du matin, ça paraît! Les routes sont pas mal plus fréquentées.

Je respire un bon coup, ne me laisse pas distraire par ce qui se passe derrière. L’important est devant soi. Comme dans la vraie vie, right? 😉

Je reprends contact avec la beauté du paysage. Apprécie le vent qui ébouriffe mes cheveux. Maintenant je sais où je m’en vais.

Je suis une hirondelle qui explore. Qui bâtit sa vie. À grand coup d’aile. Et de liberté!

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Vignoble Gagliano, Dunham, Québec, Canada

Jour 110 ~ Vignoble sous le soleil couchant

L’automne arrive à grands pas et  le temps des vendanges aussi.

J’ai déjà fait une visite guidée au vignoble de l’Orpailleur, situé à Dunham, et j’avais été impressionnée  par les étapes de productions ainsi que les précautions  prises pour protéger les plans l’hiver. Ainsi,  le buttage ,  entrepris après les vendanges, est une procédure qui consiste à remonter la terre entre les souches, les buttes ainsi formées servent  d’isolant thermique.

Avec les hivers rigoureux que nous avons, pas le choix.

Autre particularité, le vin de glace.  Unique en son genre, cette boisson est produite à partir de baies mûries longuement, soit d’octobre à janvier. Cette méthode génère un goût sucré et délicieux! Mais le hic, c’est que la récolte doit s’effectuer en plein hiver. Oui, oui!  Alors que la température (idéale pour les raisins, mais pas pour les humains) atteint – 12°C.

Brrrr! Pas chaud pour les doigts! 😉

Jour 109 ~ Vignoble

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Une visite un peu plus à l’ouest, plus particulièrement vers Dunham,  me fait découvrir une région aux  paysages  bucoliques. Situé en Estrie, Dunham regorge de vergers  et de vignobles qui font la renommée de la région.

Ici, on peut apercevoir le vignoble Gagliano . J’aime bien la petite maison rouge qui se dessine au bout du sentier ainsi que les nuages moutonnés ornant le ciel.